ペンション La VERDURA(ラ・ベルデューラ) - お食事について

お食事について

“La VERDURE”はイタリア語で“野菜たち”です。
それぞれのお部屋にはトマト、キャベツ、さやえんどう、人参、じゃがいも、なす等の名前がついています。他にもかぼちゃ、唐辛子、にんにく、生姜と付いた部屋もあり、イタリアやフランスではお米も麦も野菜に分類されていますので、それら沢山の野菜たちを使った料理をお出しできればと思っています。

山梨県と長野県の県境、八ヶ岳の裾野に位置する清里高原で採れる野菜も豊富ですし、美味しい牛乳やお肉も揃っています。オーナーが思いを込めて作る名前のないオリジナル料理をお楽しみください。

料理のご紹介

■ご提供料理例(秋)

■ご提供料理例(夏)

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